Tamme kastanjes

Een leuke activiteit in deze periode van het jaar is tamme kastanjes zoeken en rapen. Tamme kastanjes kun je namelijk eten. Het lekkerste zijn ze als je ze in de magentron of oven poft. Dit doe je door er met een mesje een kruisje in de schil te snijden en ze bijvoorbeeld 1 minuutje in de magnetron te doen.

Ooit heb ik eens een kastanje taart gemaakt met zelfgemaakte kastanje meel. Dat was een heel karwei, omdat ik toen nog dacht dat je ook dat dunne bruine velletje eraf moest halen.. 🙂 Maar ondertussen ben ik er achter dat dat veel te veel werk is en dat je dat bruine velletje er ook prima omheen kan laten zitten. Dus misschien dat ik het nog wel een keer ga doen. Het was namelijk erg lekker.

Naast poffen en het maken van een kastanje taart, is het ook erg lekker om ze door het avond eten te doen. Net als je met andere nootjes zou doen kun je ze bijvoorbeeld door de rijst doen of (wat ik op internet tegenkwam) door de soep of bij spruiten. Genoeg mogelijkheden voor alle kastanjes die je weet te vinden 🙂