Peren en appel oogst 2020

Dit jaar was het alweer het 3e jaar dat we peren van onze perenboom konden oogsten. En het goede nieuws is: er zit nog steeds een stijgende lijn in de hoeveelheid die eraf komt! Dus we kunnen weer smullen!

Op de foto zie je het eerste deel van de oogst. Het leek ons nogal veel, dus hebben we in eerste instantie nog een deel van de peren laten hangen. Ondertussen hebben we ook die geoogst.

Van de peren hebben we al een lekkere perencake en een peren + frambozen fruit toetje gemaakt. Met ook de frambozen uit de eigen tuin 🙂 Ook willen we nog wat peren gaan fermenteren, zoals in dit filmpje. Dat had bij de eerste hap wel een erg sterke smaak, maar was bij ons wel in de smaak gevallen. Vooral in combinatie met vla of op een plakje zelfgebakken cake. Mmm!

Naast de perenboom hebben we zoals je waarschijnlijk niet over het hoofd hebt kunnen zien, ook onze eerste appel uit de tuin geoogst! We waren helemaal blij toen we deze in de boom hadden gespot! En toen hij ook nog zo mooi rood kleurde… echt helemaal leuk! 🙂

Hopelijk komt er volgend jaar in het voedselbos ook al ergens een peer of appel aan!