Fermenteren 2021

Fermenteren 2021

maart 31, 2021 0 Door Cindy

Het fermenteren is weer gestart! We hadden in ons groenteabonnement enkele geschikte groentes ontvangen en dus zijn we weer enthousiast aan de slag gegaan!

Dit keer hebben we de twee volgende combinaties gemaakt:

  1. Bloemkoolroosjes met tijm en rode pepertjes
  2. Rode kool met bloemkoolblad

We zijn benieuwd of je nog wat van dat bloemkoolblad proeft in het eindresultaat van deze fermentatie. Qua kleur is het na een paar dagen in ieder geval niet meer te herkennen šŸ™‚