Zelfgemaakte brie
Zoals je in mijn eerdere bericht kon lezen hebben we laatst kaas gemaakt met de verse melk van de boer. Nu zagen we in ons boek over fermenteren dat je ook heel eenvoudig zelf brie/witschimmelkaas kunt maken. Dat hebben we dus ook maar eens geprobeerd en het is ons gelukt! Wat leuk zeg om die…
Aardbeien dief?
Laatst vertelde ik over de aardbeien in onze tuin, waarvan we al flink hebben kunnen snoepen. In het voedselbos hebben we ook stekjes van de aardbeienplanten neergezet, maar daar schoot het nog niet zo mee op. Zo waren mijn schoonouders laatst erg teleurgesteld toen ze lege plantjes zagen, maar wij hadden niet geplukt… Gelukkig heeft…
Zero Waste boekentips
Hierbij een drietal boeken over zero waste voor de naderende zomer. Het Zero Waste Project – Nicky & Jessie Kroon Het verhaal van twee zusjes die samen zijn begonnen aan het zero waste avontuur en ondertussen hun eigen duurzame winkel in Amersfoort zijn gestart. Leven zonder afval – Emily-Jane Lowe Een moeder met 3 kinderen…
Regen en bessen
Ondertussen is het weer flink gaan regenen en lijken de meeste boompjes het redelijk te doen. Een enkeling ziet er wat zielig uit zonder bladeren of met een door de wind gebroken tak. Na de bijen weer eens gecontroleerd te hebben en een stukje te hebben gezeisd, was het tijd om eens een rondje bessen…
Japanse wijnbes
Jaaaa, het is weer snoepen in onze tuin! De bessen aan de Japanse wijnbes worden een voor een rijp. Zojuist ons eerste bakje er afgehaald! In het voedselbos hebben we ze ook staan. Maar daar was er nog geen van rijp. Voordeel van de Japanse Wijnbes is dat de vogels hem nog niet weten te…