Honing potten gevuld
Afgelopen week zijn we druk bezig geweest met het vullen van de honing potten. We hebben via intetnet glazen potten besteld, zodat we alle potjes netjes en met dezelfde inhoud konden vullen. Vervolgens onze eigen etiketten ontworpen, geprint en opgeplakt. De potten bevatten 250 gram honing uit ons eigen voedselbos 🙂 Mocht je een potje…
Rode kool fermenteren
Zoals je weet hebben we laatst het boek Verrot lekker gekocht. Nu hadden we het recept voor rode kool met appeltjes en speculaaskruiden uit het boek gemaakt. De rode kool zag er echt heel erg vrolijk uit op het aanrecht en het smaakte goed 🙂 Er zit best een hoop in de pot! We hebben…
Voedselbos bij Klokhuis
Voor degene die zich nog afvragen wat nu eigenlijk een voedselbos is: Bij Klokhuis hebben ze daar een erg leuke aflevering over gemaakt! Zie hier de link naar de voedselbos uitzending van Klokhuis: https://www.npostart.nl/VPWON_1301834
Eerste honing oogst
Afgelopen weekend was het tijd om honing te slingeren! Dit was de eerste keer dat we dat konden doen met de honing van onze eigen bijen. Hoe gaat zoiets nu in z’n werk? In de honingkamer, een deel van de bijenkast waar de koningin niet kan komen, maken de bijen de raten vol met honing.…
DIY yoghurt
Zoals je eerder kon lezen zijn we tijdens deze periode van thuiswerken al regelmatig bij de boer langs geweest om verse melk te halen. Onder andere om kaas van te maken. Deze keer zal ik iets vertellen over het maken van yoghurt. Met de melk van de boer hebben we de afgelopen tijd namelijk ook…