DIY kaas maken
Hier in de buurt zit een boer met koeien waar je verse melk kunt kopen. ‘s Ochtends tussen half 8 en half 9 en ‘ s avonds tussen 6 en 7 worden de koeien gemolken. Dan is het moment om langs de boer te gaan en je glazen flessen of grote pan te laten vullen…
Wild gespot!
Mijn schoonvader Hans heeft een tijdje geleden een wildcamera gekocht, zodat we konden kijken wat er zoal langs komt in het voedselbos. En ja hoor! Deze keer was het raak! Blijkbaar zit er in de uilenkast van mijn schoonvader een uil 🙂 In een van de gemaakte filmpjes zie je hem namelijk ‘s nachts op…
Bijenzwerm
Ik heb mijn eerste bijenzwerm geschept! 🙂 We werden door vriend getipt dat er bij hen in de buurt een bijenzwerm was gevonden. Deze zat in een struikje vlak naast een speeltuin. Blijkbaar was er die middag al een kindje gestoken en hebben ze vervolgens een afzetlint om het struikje gezet. Zodat de spelende kinderen…
Nieuwe hobby!
Na ons zuurkool experiment, dat super geslaagd was, mmm! :), wilden we nog wel mat meer gaan experimenteren met de kunst van het fermenteren. Ik heb alle filmpjes van Christian Weij bekeken, het recept van peertjes inmaken geprobeerd en uiteindelijk (toen we nog veel meer avontuur wilde) het boek Verrot Lekker besteld 🙂 Hij is…
DIY verse pasta
Vandaag was het tijd om zelf verse pasta te maken. Het deeg is erg eenvoudig te maken. Voor 4 personen heb je nodig: 400 gram bloem 4 eieren 4 theelepels olijfolie 1 theelepel zout Alles bij elkaar in een kom doen. Flink kneden tot een mooie deegbal verse pasta. Deze vervolgens uitrollen en klaar ben…
Hij staat weer!
Met dank aan mijn schoonvader en zijn mede pensionarissen, staat het schuurtje weer op zijn plek! Ze zijn er druk mee bezig geweest. Nu hopen dat het schuurtje niet meer wegvliegt.
De eerste bloesem
Nu de zon steeds langer schijnt, komen de bomen die we afgelopen november hebben geplant in de bloesem. De perenboom is de eerste met zijn maagdelijk witte bloempjes en rode helmknoppen. De peer krijgt altijd een hoop bloempjes, in grote trossen bij elkaar. Ik hoop dat de bijen zich er te goed aan doen en…